Celiakie je chronické onemocnění tenkého střeva, které se vyvíjí v reakci na určité rostlinné proteiny, zvané lepek, přijímané stravou. Spouštěčem nemoci je komponenta lepku rozpustná v alkoholu obsažená v pšenici, gliadin. Kromě toho podobné proteiny v ječmeni, žitu a pravděpodobně také v ovsu zvyšují zánět. Léčba celiakie spočívá v dodržování bezlepkové diety. Pokud toto dodržíme naprosto přesně, symptomy zmizí.
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.