Termékleírás
Původ: Turecko
Díky obsahu vlákniny jsou cizrna skvělým pomocníkem při prevenci a léčbě zácpy. Pravidelnou konzumací můžeme dosáhnout snížení hladiny cholesterolu v krvi, čímž může klesnout riziko onemocnění srdce a cév.
Díky nízkému obsahu tuku a vysokému obsahu vlákniny má příznivý vliv na hubnutí, v porovnání s kalorickým obsahem poskytuje dlouhodobý pocit sytosti. Rostlina obsahuje karoten a také vitamín E.
Minerály: válcium, železo, draslík, sodík, fosfor, hořčík
Vitamíny: B1, B2, B3, B6, C, E
Pozitivní účinky: snížení hladiny cholesterolu v krvi, prevence zácpy
Využití: Humus je hlavní surovinou.
Blízkovýchodní krém, který se obvykle konzumuje jako pomazánka nebo do sendvičů. Existuje mnoho různých způsobů přípravy, pro tu nejjednodušší variantu potřebujete pouze uvařené cizrnu, olivový olej, česnek, sůl, pepř a trochu citrónové šťávy. Tyto ingredience se smíchají do hladka v libovolném poměru podle chuti a může se okamžitě konzumovat. Krém lze obohatit například dušenou nebo smaženou zeleninou, různými kořením nebo jogurtem. Do něj můžete namáčet nakrájenou zeleninu nebo tortillu. Z této směsi lze také připravit polévky nebo pokrmy z dušených zelenin. Vyžaduje 8-10 hodin namáčení.
Z hlediska hubnutí je skvělou surovinou, protože v porovnání s kalorickým obsahem způsobuje dlouhotrvající pocit sytosti.