Termékleírás
Černý pepř je možné sklízet, pokud je zrna sklizená krátce před úplným dozráním a usušená, dokud nedosáhnou své charakteristické tmavě hnědé barvy a vrásčitého vzhledu.
Bílý pepř se sklízí až později, když jsou plody plně vyzrálé a zbarvené do oranžova. Poté je třeba je namočit do vody, abychom mohli semena oddělit od slupky. Světlá semena se suší na slunci a následně se nabízí jako bílý pepř.
Zelený pepř se vyrábí z nezralých, čerstvých, neloupaných bobulí, které se vloží do slané či nakyslé lázně. Zelený pepř je jen velmi málo pálivý, spíše má čerstvou, kořeněnou a „zelenou“ chuť. Z plně zralých bobulí lze podobným způsobem vyrobit červený pepř.
Složení: pepř*, růžový pepř*
*produkt pochází z kontrolované ekologické produkce.
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.