Pivní droždí se vyrábí z kvasinky nazývané Saccharomyces cerevisiae, která je znehodnocena tepelným ošetřením a sušením. Proto se pivní droždí nedá použít k pečení, ale díky vysokému obsahu bílkovin, vitaminů a minerálních látek se doporučuje zařadit do stravy.
Použití:
Pivní droždí se používá především k dochucení. Díky svému mírně sýrovému charakteru bez jakékoliv příměsi koření lze široce využít při přípravě těstovin, polévek, omáček, domácího pečiva a pečiva, sušenek, salátů. Smíchané s studeně lisovaným olejem a kořením získáme lahodný krém, který můžeme podávat s chlebem.
Složení: pivní kvasnice*, pšeničná mouka, mořská sůl
Výrobek je balen v provozen zpracovávajícím sóju, gluten, zelí, hořčici a sezamová semínka.
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.