Termékleírás
Složení: lněná semena
Pohánka je rostlina původem z Západní Asie, kterou se v indické a čínské lidové medicíně používá tisíce let.
A semena jitrocele jsou známá především svým pozitivním vlivem na trávení a možnostmi projímavého účinku, které je způsobeno vysokým obsahem rozpustných vláknin. Méně známým účinkem, ale díky týmž důvodům (díky vlákninám) mohou hrát svou roli také při snižování hladiny cholesterolu a krevního cukru, při regulaci tělesné hmotnosti a zlepšení obecné pohody. Nejenže pomáhají trávení, ale mohou být užitečné i v kuchyni, protože díky své schopnosti vázat vodu mohou být používány jako zahušťovadlo a stabilizátor.
Důležitost, dopady:
Pelíšek jitropevné pomáhá při prevenci zácpy. Rozpustné vlákniny vážou vodu v střevech a zvětšují se, tak zvyšují tlak na stěny střev, což je nutí k účinnějšímu pohybu, a zároveň změkčují stolici. Navíc pomáhají snižovat symptomy syndromu dráždivého tračníku.
Více informací o prebiotikách, které se nacházejí v rostlinných vláknech jitrocelu, které živí prospěšné bakterie ve střevech. Tím zvyšují obranyschopnost těla, protože zdravá střevní mikroflóra je jednou ze základních podmínek pro správnou funkci imunitního systému.
Kromě toho vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a chrání cévy. Zpomalují zvyšování hladiny cukru v krvi z sacharidů, proto je doporučeno dbát na příjem vlákniny i v případě diabetu.
Semínko jitrocelu a vlákna pomáhají také při hubnutí, protože nateklá vlákna zvyšují pocit sytosti. Navíc mají velmi nízký obsah kalorií, protože se vlákna v těle nevstřebávají a neposkytují energii.
Je třeba poznamenat, že semínka jitrocele (a všechny ostatní potraviny bohaté na vlákninu) mají blahodárný účinek pouze tehdy, pokud přijímáme dostatečné množství tekutin. V opačném případě mu více škodíme než pomáháme.
Vzácně může dojít k alergické reakci po požití psylliumového oříšku, a také k některým nepříjemným vedlejším účinkům, jako jsou bolesti břicha, zrychlené střevní pohyby, průjem a zvracení.
Použití:
Pšeničná otruby lze konzumovat různými způsoby. Mohou se jíst samostatně, smíchané s velkým sklenicí tekutiny nebo přidávané do jídel (krémy, plněné, vrstvené pokrmy, polévky, zeleninové pokrmy atd.), dokonce i upečené do chleba nebo pečiva. Vlivem tepla se integrity vlákniny nezmění.
Díky své schopnosti vázat vodu je vynikající pro zlepšení konzistence, například pro zahuštění ovocných nebo zeleninových pyré (např. při přípravě závinu, kam se může přidat do nádivky).
Dávkování závisí na několika faktorech, jako je účel konzumace. Obecně se doporučuje 1-3 lžičky množství. Může být konzumováno pravidelně, ale je vhodné konzultovat odborníka.