Termékleírás
Náhrada rostlinné nádivky, směs mouky, která umožňuje připravit chutnou rostlinnou alternativu tradiční nádivky během několika minut.
Postup přípravy: INGREDIENCE NA 12 MASÍ: -100 g směsi na karbanátky Bake-Free Base s pohankou -4 g Himálajská sůl -120 g teplé vody (minimálně 40 stupňů) - kokosový olej na pečení POSTUP: Kromě kokosového oleje všechny ingredience smíchejte a nechte stát 10 minut. Mezitím zahřejte kokosový olej na smažení na stupeň 6-7 nebo střední plamen. Vytvarujte 12 koulí vlhkýma rukama a pečte dozlatista 4-5 minut. Přebytečný tuk setřete papírovým ubrouskem. |
Kvůli různým klimatickým podmínkám a odlišným vlastnostem půdy se mohou jednotlivé suroviny chovat jinak než dříve. Pro výrobce je důležité, aby do svých směsí nezpůsobovali stabilizační látky, tím zajišťují přírodní suroviny. Avšak jako důsledek toho se může občas mírně lišit kvalita jídel vyrobených z těchto surovin, a proto nemohou zaručit stabilitu. Pro to, aby se vždy dostávalo do oběhu nejlepší kvalitní zboží, vyvinuli přísný testovací systém, kterým projdou všechny jejich výrobky, a navíc vždy udělají testovací pečení, aby viděli, jak se surovina chová.
Účel použití: bezlepkový, bezmléčný, bezvejcový, bez sóji, bez kvasnic, bez kukuřice, bez rýže, bohatý na vlákninu, veganský, pro výrobu rostlinných burgerů, které mohou být vynikajícími zdroji bílkovin.
Složení: bezlepková směs (prosolená mouka z kukuřice, mouka z cizích čoček, mouka z kvína), vláknina (mouka z bambusového vlákna, mouka z jitrocele semen), bezsolná koření a plniva (mrkev, petržel, brambory, pór, cibule) bezlepkové pivní droždí