Máklíkér je charakteristická, avšak méně intenzivní než tradiční mletý mák. Na rozdíl od mletého máku dokáže vstřebat podstatně více tekutin a tuků. Vysoký obsah bílkovin může představovat výborný zdroj bílkovin i pro vegetariány.
Využití: Skvělá ingredience pro pečení. Z ní lze připravit nádherné makové třešňové muffiny. Přidáním citronu a sladidla (xylitolu, erythritolu nebo stévie) můžeme do našich pečení vytvořit lahodnou a zdravou náplň. Používáme-li pouze makovou mouku, přidejme o jedno vejce více než je uvedeno v receptu, abychom zabránili křehkosti.
Složení: 100% studeně lisovaný mletý mak
Původ: EU
Kvalitní mák bez písku a nečistot se lisuje za studena do mouky, která je podobně využitelná jako ostatní mouky.
Tato mouka se liší od běžné mouky tím, že:
- obsahuje pouze zlomek omega-6 a tuků
- je jemná
- obsahuje téměř dvojnásobek vitaminů, minerálů, bílkovin a vlákniny