Termékleírás
Kuchyňské používání zelené mungo fazole je stejně pestré jako u tradičních bavlníků. Je bohatá na vitamíny a minerální látky. Je významným zdrojem vitaminu B a C, obsahuje vynikající množství železa a dále obsahuje kyselinu listovou, hořčík, mangan a fosfor. Obsahuje také hodně bílkovin a vlákniny. Je bohatá na vitamíny a minerální látky. Je významným zdrojem vitaminu B a C, obsahuje vynikající množství železa a dále obsahuje kyselinu listovou, hořčík, mangan a fosfor. Obsahuje také hodně bílkovin a vlákniny, je tak lehce stravitelná, očistná a detoxikační. Kuchyňské využití je stejně rozmanité jako u tradičních fazolí: zdravá jednohubky, zeleninové pokrmy, saláty, oblíbený základ pro paštiky. Můžeme z ní připravit kaši, ozvláštnit nám denní jídla, ale například bude skvělá i jako polévka. Zelená mungo fazole již od roku 1500 př. n. l. zejména obohacují jídla asijských kultur.