Termékleírás
Černá rýže je krátko zrnitá a bohatá na vlákninu. Díky vysokému obsahu antokyanů je černá rýže černá, tento antioxidant je zodpovědný i za barvu řepy nebo červeného zelí. Díky své chuti je vhodná k přípravě slaných i sladkých jídel. Zatímco před vařením jsou zrna černá, uvařením se změní na tmavě fialová. Obsahuje málo sacharidů, ale je bohatá na vlákninu a rostlinné látky, které bojují proti srdečním chorobám a nádorům. Není to totéž jako divoká rýže.
Minerály: draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, sodík
Vitamíny: A, B6, E
Příznivé účinky: prevence srdečních onemocnění, prevence rakoviny
Použití: doporučeno pro přípravu rizových jídel, sushi a dezertů.
Pozor: černá rýže není divoká rýže