Termékleírás
Himalájská sůl pochází z pákistánské provincie Pándžáb. Dodnes je těžena převážně ručně a prochází pouze minimální zpracováním. Neobsahuje přidané látky a svou barvu získává díky obsaženým minerálům (železo), nikoli umělým barvivům.
Význam, dopad:
Podobně jako kuchyňská sůl obsahuje převážně chlorid sodný (98 %), ale také řadu dalších minerálů. To se může zdát lákavé, avšak pokud vezmeme v úvahu, jak malé množství soli použijeme při solení, množství přijatých minerálů se tímto způsobem téměř blíží nule. Pro ty, kteří musí kvůli zdravotním problémům dbát na příjem soli, není vhodné konzumovat himálajskou sůl v nadměrném množství, a pokud jejich lékař doporučil jodovanou sůl, měli by se spíše rozhodnout pro ni, neboť himálajská sůl neobsahuje jód (je-li potřeba, musí tento prvek získat z jiného zdroje).
Jeho použití je podobné jako u běžného kuchyňského soli, nemá žádnou přidanou příchuť a stejně dobře se rozpouští. Může být využíván nejen pro výživu, ale i jinými způsoby, například se používá v koupelových solích obsahujících himalájskou sůl.
Složení: himálajská sůl