Termékleírás
Původ: Česká republika
Složení: kmín 100%
Patří do čeledi rostlin s květy ve tvaru deštníku. Své vůně dosahuje díky svému vysokému obsahu éterických olejů.
Kmínová semínka byla již prokázána jako povzbuzující chuť k jídlu a protikřečový prostředek. Kmín totiž podporuje činnost žaludečních šťáv.
Podporuje chuť k jídlu a usnadňuje trávení zároveň.
Jednoduchá a levná kmínová polévka je dodnes jednou z nejoblíbenějších léčivých polévek, která se často připravuje během rekonvalescence. Mnozí si ji oblíbí také pro své aroma.
Kmín je důležitou přísadou i mnoha jiným polévkám. Hodí se do guláše, frankfurtské polévky, vaječné polévky. Jeho silné a výrazné aroma vyniká ve všech pokrmech, proto s ním zacházejme rozumně a k němu nedoporučujeme přidávat další silně aromatické koření, a to jen v malém množství.
Bobkový list, paprika a koriandr je dobrým doplňkem, ale nikdy by se nemělo přehánět se kořením.
Maso, zvláště některé druhy drůbežího, vepřového nebo hovězího masa, dusená jídla a guláše nejen chutnají lépe, ale jsou také snáze stravitelná.
Při nespavosti může pomoci nápoj.
Rajčatový čaj pro kojence: 1 šálek vroucí vody zalijte 1 lžičkou kmínu. Přiveďte k varu a varujte 60 sekund, nechte odstát 15 minut. Sceďte a každou hodinu podávejte kojenci mokkáskávovou lžičku neochuceného teplého výtažku!
Může způsobit alergické příznaky, ale jeho výskyt je zanedbatelný.
Těhotným ženám doporučujeme používat za lékařského dohledu!