Termékleírás
Himalájská sůl pochází z pákistánské provincie Punjab. Dodnes je většinou těžena ručně a prochází jen minimálním zpracováním. Nejsou do ní přidávány žádné přísady a svou barvu získává díky obsaženým minerálním látkám, není to umělý barvivo.
Význam, dopad:
Podobně jako kuchyňská sůl obsahuje převážně chlorid sodný (98 %), ale také řadu dalších minerálů. To se může zdát lákavé, avšak pokud vezmeme v úvahu, jak malé množství soli použijeme při solení, množství přijatých minerálů se tímto způsobem téměř blíží nule. Pro ty, kteří musí kvůli zdravotním problémům dbát na příjem soli, není vhodné konzumovat himálajskou sůl v nadměrném množství, a pokud jejich lékař doporučil jodovanou sůl, měli by se spíše rozhodnout pro ni, neboť himálajská sůl neobsahuje jód (je-li potřeba, musí tento prvek získat z jiného zdroje).
Použití:
Je to stejně jako běžná kuchyňská sůl, nemá žádnou přidanou chuť a rozpouští se podobně. Kromě výživových účelů se používá i mimo stravu, například se nachází v koupacích solích smíchaných s himálajskou solí.
Složení: sůl