Termékleírás
Himalájská sůl pochází z pákistánské provincie Punjab. Dodnes je většinou těžena ručně a prochází jen minimálním zpracováním. Nejsou do ní přidávány žádné přísady a svou barvu získává díky obsaženým minerálním látkám, není to umělý barvivo.
Význam, dopad:
Podobně jako kuchyňská sůl se převážně skládá z chloridu sodného (98 %), ale kromě toho obsahuje i mnoho dalších minerálních látek. To se může zdát lákavé, ale pokud vezmeme v úvahu, kolik soli použijeme při ruční solení, množství přijatých minerálů je téměř nulové. Pro ty, kteří musí kvůli zdravotním problémům dbát na svůj příjem soli, není vhodné konzumovat Himalájskou sůl v nadměrném množství, lékařem doporučená jodovaná sůl je lepší volbou, protože Himalájská sůl neobsahuje jód (nebo si musí zajistit denní příjem jodu z jiných zdrojů).
Použití:
Megegyezik a běžnou kuchyňskou solí, nemá žádnou příchut, rozpouští se podobně. Lze ji použít také mimo stravování, například najdeme himálajskou sůl i v koupelnových směsích.
Složení: sůl