Termékleírás
Himalájská sůl pochází z pákistánské provincie Pandžáb. Dodnes je většinou těžena ručně a pouze minimálně zpracovávána. Neobsahuje žádné přísady a svou barvu získává díky obsaženým minerálům (železo), není uměle zbarvená.
Význam, dopad:
Podobně jako kuchyňská sůl obsahuje převážně chlorid sodný (98 %), ale také řadu dalších minerálů. To se může zdát lákavé, avšak pokud vezmeme v úvahu, jak malé množství soli použijeme při solení, množství přijatých minerálů se tímto způsobem téměř blíží nule. Pro ty, kteří musí kvůli zdravotním problémům dbát na příjem soli, není vhodné konzumovat himálajskou sůl v nadměrném množství, a pokud jejich lékař doporučil jodovanou sůl, měli by se spíše rozhodnout pro ni, neboť himálajská sůl neobsahuje jód (je-li potřeba, musí tento prvek získat z jiného zdroje).
Jeho použití je podobné jako běžné kuchyňské soli, nemá žádnou přidanou chuť a rozpouští se podobně. Může být používán i kromě stravovacích účelů, například se vyskytuje v koupacích solích s himálajskou solí.
Složení: himalájská sůl