Termékleírás
Oves se začal uplatňovat jako plevel, ale za římské říše byl hojně pěstován, zejména pro krmivo. V současnosti se používá převážně ve formě vloček, kaše nebo mouky, ale v Belgii se z něj vaří i pivo.
Důležitost, dopady:
Díky svému obsahu vlákniny pozitivně ovlivňuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Zpomaluje vstřebávání cukru v střevech a vyprazdňování žaludku, snižuje pocit hladu a zvyšuje pocit sytosti, proto je pro ty, kteří chtějí zhubnout, vhodné konzumovat oves jako přílohu namísto rýže. Je vhodné zařadit i do stravy diabetiků.
Díky vlákninám také podporuje střevní trávení a snižuje problémy se zácpou.
Výzkumy v oblasti dermatologie hovoří o jejích blahodárných účincích a může mít také obecně protizánětlivé účinky.
Mezi vitamíny a minerály obsahuje vitamíny E, B1, B5 a B9, železo a hořčík. Má vyšší obsah bílkovin ve srovnání s ostatními obilovinami.
Pro osoby trpící celiakií není doporučeno konzumovat! Oves sice neobsahuje lepek, ale často se pěstuje společně s pšenicí, ječmenem a žitem a může se tak snadno kontaminovat gluteinem.
Použití:
Můžeme jej konzumovat vařený jako přílohu nebo kaši s zeleninou, ovocem, sladce nebo slano. Používá se také na přípravu plněných a vrstvených jídel. Vaření trvá asi 10-15 minut.
Složení: oves
Výrobek je balen v provozen zpracovávajícím sóju, gluten, zelí, hořčici a sezamová semínka.