Fakta o goji bobulích:
- Existuje 19 aminokyselin (stavební jednotky bílkovin), z nichž 8 jsou esenciální, tj. nezbytné pro život.
- Obsahuje 21 stopových prvků, včetně germania, které se zřídka vyskytuje v potravinách a má protinádorové účinky.
- Obsahuje více bílkovin (13 %) než celozrnné obiloviny.
- Obsahuje celou škálu antioxidantů karotenoidů, včetně beta-karotenu (a je lepším zdrojem než mrkev!) a zeaxantinu, který chrání oči. Obsahuje více karotenoidů než jakýkoli jiný potravinový produkt.
- Obsahuje ještě více vitamínu C než pomeranče.
- Obsahuje všechny důležité B- vitaminy, které jsou nezbytné pro přeměnu potravy na energii.
- Obsahuje také vitamin E, který je vzácný ve ovoci, nachází se pouze v obilovinách a semenech.
- Beta-sitosterol obsahuje také protizánětlivé látky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi a jsou používány také k léčbě sexuální impotence a zvětšení prostaty.
- Obsahuje esenciální mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro tvorbu hormonů v těle a pro správnou činnost mozku a nervové soustavy.
- Ciperont is tartalmaz, s ez a szeszkviterpén előnyösen hat a srdci a tlak krve a příznivě ovlivňuje menstruační potíže. Používá se také k léčbě rakoviny děložního čípku.
- Obsahuje solavetivon, což je silné fungicidní a baktericidní činidlo.
- Obsahuje fuzalin, který je účinný při léčbě hlavních typů leukémie. Bylo prokázáno, že tento sloučenina zvyšuje přirozenou aktivitu tzv. ?vražedných buněk? v játrech, jak u normálních, tak u nádorových myší, a má široké spektrum působení proti rakovině. Je také používán při léčbě hepatitidy B.
- Betaín obsažený v těle hraje roli při produkci cholínu v játrech, má blahodárný vliv při nervozitě, zlepšuje paměť, urychluje růst svalů a chrání játra. Díky metylovým skupinám se betaín účastní i energetických procesů v těle, pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, který je primárním faktorem rizika srdečních onemocnění. Je znám i jeho ochranný účinek na DNA.
Goji bobule jsou bohatým zdrojem vitamínu C, obsahují ho ve váhovém poměru až 500krát více než pomeranče a více než jakýkoli jiný druh ovoce. Jsou také skvělým zdrojem vitamínu A, což není překvapivé, protože samotná bobule je krásně červená. Obsahují také vitamíny B1, B2, B6 a E, které jsou známé svými antioxidanty.
Selen a germanium jsou také hojné zdroje a byly použity v mnoha klinických studiích, včetně léčby rakoviny: mají ochranný účinek na játra u pacientů s rakovinou, kteří podstupují chemoterapii. V daleké východní medicíně korigují nedostatek energie tyto dvě látky, což znamená, že lidé s nízkou energií, kteří trpí nespavostí, poruchami srdečního rytmu a úzkostí, se cítí lépe, když konzumují goji bobule.
A ovoce obsahuje 18 aminokyselin (více než med) a 21 druhů stopových prvků, stejně jako kyselinu linolénovou a více beta-karotenu než mrkev.
In vitro studie ukazují, že minerály obsažené v goji plodu dokáží zničit několik typů rakovinných buněk. Předpokládá se, že to dělají tím způsobem, že brání dělení rakovinných buněk, čímž se snižuje jejich reprodukční kapacita. Podle rozsáhlé studie provedené v Japonsku se u 58% pacientů s rakovinou tumor zmenšil po konzumaci goji plodu ve srovnání s kontrolní skupinou. Studie provedená v Mongolsku ukázala, že konzumace goji plodu signifikantně zvýšila aktivitu lymfocytů u pacientů, kteří ho jedli, a krevní obraz se jim „zmladil“.
A Lycium Barbarum (goji latinský název) mnoho legendárních zdravotních přínosů potvrzují vědecké studie. Tyto zahrnují:
- působení zvyšující imunitní odpověď
- účinky proti vyčerpání
- hubnutí
- inhibice volného růstu
Goji plody jsou potravinou s nejvyšší hodnotou na ORAC škále, a to 3472 jednotek, mají antioxidantní efekt.
ORAC škála je standardizované hodnocení úrovně antioxidantů potravin vytvořené ministerstvem zemědělství USA. ORAC znamená Oxygen Radical Absorbance Capacity (kapacita absorpce kyslíkových radikálů) a udává se v jednotkách ORAC na 100 g potraviny.
Obsah: 300g