Paleo Mandlové jádro přírodní 100 g
Proč je mandlový oříšek zdravý? Mandlový oříšek je bohatý na vitamíny B1, B2, B6 a E. Obsahuje také významné množství minerálních látek jako je draslík, vápník, hořčík a fosfor. Z stopových prvků je důležitý obsah železa, manganu a zinku. Antioxidanty ve vnitřní hnědé slupce chrání olejové jádro ořechu před atmosférickým kyslíkem a žluknutím a z důvodu své hodnoty není vhodné ji odstranit, navíc je chutný. Studie naznačují, že pravidelná konzumace mandlí může snížit riziko onemocnění srdce a cév.
Pozitivní účinky mandlí
Mandle jsou bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a další chemické látky, které příznivě ovlivňují naše zdraví. Konzumace mandlí chrání před mnoha nemocemi včetně vzniku rakoviny.
Důležitý zdroj energie a živin. Zvláště bohatý na jednoduše nenasycené mastné kyseliny, jako je například kyselina olejová, a na vícekrát nenasycené mastné kyseliny, které snižují hladinu cholesterolu. Mandle jsou velmi dobrým zdrojem vitamínu E, obsahují alespoň 25 g na 100 g mandle. Vitamín E je silný antioxidant rozpustný v tucích, který udržuje stěny buněk a kůži chráněnou před účinky volných radikálů. Mandle neobsahují lepek, což představuje dobrou alternativu pro lidi s nesnášenlivostí lepku. Obsahují celou řadu vitamínů skupiny B (tiamin, riboflavin, niacin, kyselina pantotenová, vitamín B6) a také dostatečné množství kyseliny listové. Tyto enzymy působí jako aktivní síla při metabolických procesech probíhajících v buňkách. Jsou vynikajícím zdrojem minerálních látek, obsahují fosfor, železo, vápník, hořčík, mangan, zinek a selen.