Chia semínka může nasát jednou až dvakrát svou vlastní váhu tekutin, poté se změní v gelovitou konzistenci. I v žaludku zůstává gelovitý, čímž zpomaluje vstřebávání sacharidů.
Chia semínka můžeme konzumovat samostatně. Má povzbuzující účinek, proto je dobré s ním začít den. Rozžvýkání 1-2 lžíc chia semínek zajistí doplnění energetického příjmu k snídani.
Nemá výraznou chuť, takže ji můžete posypat téměř na cokoliv: třeba na salát, nebo do sendviče.
V receptech lze vejce nahradit chia semínky. Jedna polévková lžíce jemně mletých chia semínek a tři polévkové lžíce vody odpovídají jednomu vejci.
Z ní lze připravit zdravý a lahodný chia pudink.
Smíchejte 2 šálky kokosového nebo mandlového mléka s 1 šálkem chia semínek a jednou lžící xylitolu nebo erythritolu. Ochutnejte čerstvým ovocem nebo kakaem, vanilkou. Dejte do lednice na 15-20 minut a je hotovo - lahodná a zdravá svačina je připravena.
Na zahuštění jídel se skvěle hodí mouka z jader.
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.