Složení: mandle (95,5%), rostlinné oleje a tuky (slunečnice, palmový olej, řepka), protispékavé látky E900 (3,5%), sůl (1%).
Proč je to dobré?
Mandle jsou zdrojem vitamínů B1, B2, B6 a E. Mezi minerální látky patří significantní množství draslíku, vápníku, hořčíku a fosforu. Mezi stopové prvky je významný obsah železa, manganu a zinku.
Antioxidanty obsažené v inaktivním hnědém oříškovém obalu chrání semennou dužinu před atmosférickým kyslíkem a žluknutím. Kvůli své cennosti není vhodné ho odstraňovat a navíc je chutný. Studie naznačují, že pravidelná konzumace mandlí snižuje riziko onemocnění srdce a cév.
Pozitivní účinky mandlí
Plod je bohatý na vlákninu, vitamíny, minerální látky a další chemické látky, které příznivě ovlivňují naše zdraví. Konzumace chrání proti mnoha onemocněním, a dokonce brání vzniku rakoviny.
Důležitý zdroj energie a živin. Zvláště bohatý na jednoduše nenasycené mastné kyseliny, jako je například kyselina olejová, a na vícekrát nenasycené mastné kyseliny, které snižují hladinu cholesterolu. Mandle jsou velmi dobrým zdrojem vitamínu E, obsahují alespoň 25 g na 100 g mandle. Vitamín E je silný antioxidant rozpustný v tucích, který udržuje stěny buněk a kůži chráněnou před účinky volných radikálů. Mandle neobsahují lepek, což představuje dobrou alternativu pro lidi s nesnášenlivostí lepku. Obsahují celou řadu vitamínů skupiny B (tiamin, riboflavin, niacin, kyselina pantotenová, vitamín B6) a také dostatečné množství kyseliny listové. Tyto enzymy působí jako aktivní síla při metabolických procesech probíhajících v buňkách. Jsou vynikajícím zdrojem minerálních látek, obsahují fosfor, železo, vápník, hořčík, mangan, zinek a selen.