Termékleírás
Směs mouky na koblihy Szafi Reform obsahuje bohatý obsah vlákniny a je bezlepková směs mouky, která vám umožní snadno připravit koblihy bez mléka, bez kvasnic, bez sóji, bez přidaného cukru, s nízkým obsahem energie.
Faňka s 60% sníženým obsahem energie!
Recept (5 velkých koblih):
Přísady:
- 1 balení prášku na koláče Szafi Reform (90 g)
- 5 g bio citronová kůra
- 1 ks velikost M vejce
- 3 ks středně velké bílky
- 20 g vody
Příprava:
Fondantový prášek důkladně promíchejte s 5 g citronové kůry.
V jiné míse odvažte 20 gramů vody, poté přidejte 1 celé vejce a 3 bílky a důkladně promíchejte. Nakonec přidejte citronovou kůru s fondantovým práškem a promíchejte do hustého tekutého těsta bez hrudek.
Těsto nechte odpočinout 25 minut, poté z něj vytvarujte poněkud měkké, ale hnědávající těsto, které pak na pomoučeném povrchu prohněťte a vyválejte. Nakonec z něj vykrájejte 5 kroužků pomocí středně velkého poháru nebo vykrajovače na koblihy.
Mezitím zahřejte kokosový olej na velké pánvi a jakmile je horký, snižte teplotu a smažte každou stranu po dobu 2,5 minuty. (První strana s poklicí, druhá strana bez.)
Vyndejte koblihy z papírového ubrousku, nechte je vychladnout, poté podávejte podle chuti! :)
Složení: sladidlo o příchuti vanilky (erythrit, přírodní aroma vanilky), bambusová vlákna, semenná mouka jitrocelu, zahušťovadlo (konjaková guma), kypřicí látka (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyselosti (kyselina citronová), sůl, mletá bourbon vanilka.