Produkt je bez lepku, bez mléka, bez vajec, bez sóji, bez kukuřice, bez rafinovaného cukru, bez konzervačních látek, bez umělých dochucovadel a barviv, takže je vhodný i pro ty, kteří jsou na tyto látky citliví!
Recept na tikka masalu:
Suroviny:
- 80 dkg kuřecí prsa, kuřecí stehenní filé
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- 80 g Szafi Fitt indické omáčky na kuřecí maso
- 140 g koncentrovaných rajčat
- 150 g kokosového krému/kokosové smetany
- 3,5 dl vody
Příprava: Masa se nakrájí na tenké malé proužky a poté se z ní 1 lžící rozpáleného kokosového oleje opéká, dokud nebude bílá. (Pokud maso vypustí vodu, slijeme ji z něj!)
Během toho smíchejte indickou smetanovou omáčku se zakysanou smetanou, sladkými rajčaty a vodou.
Až je maso hotové, snižte trochu teplotu a nalijte na ně směs. Vařte 30 minut za občasného míchání.
Podle chuti můžeme přidat 1-2 špetky soli.
Složení: Rajský prášek, koření garam masala (římský kmín, koriandr, kardamon, černý pepř, sladký kmín, bobkový list, skořice, nové koření, hřebíček, muškátový oříšek), tapioková mouka, sůl
Výrobek je vyráběn a balen v bezlepkové, beze mléka a beze vajec provozovně!