Termékleírás
Produkt obsahuje o 68 % méně tuku ve srovnání s produktem Real Thai kokosové mléko.
Pro mnohé znamená kokosové mléko tekutinu nacházející se uvnitř kokosového ořechu, to však není pravda. Kokosové mléko se vyrábí tím, že se dužina kokosového ořechu rozmixuje s vodou a tato směs se protlačí přes látku. Výsledkem tohoto postupu vznikne aromatická, nápojová a chutná tekutina s obsahem tuku obvykle kolem 15-25 %, který závisí na množství vody použité. Zbývající vláknitou hmotu pak extrahují a vymačkají varem, čímž vzniká méně krémové, řidší kokosové mléko. Zbytky z tohoto procesu jsou využity jako krmivo bohaté na bílkoviny.
Protože kokosové mléko není vyráběno z masa zvířecího mléka s vysokým obsahem tuku, není možné homogenizovat na delší dobu. V plechovce se tedy vrstvy tuku a vody oddělí, což je však přirozený jev a neznamená to žádnou vadu. Kokosové mléko před použitím důkladně protřepeme.
Složení: extrakt z kokosového mléka (55%), pitná voda.