Použití bílkovin ve formě prášku je velmi výhodné při výrobě sladkostí, pečiva a masných výrobků. Díky šetrnému sušení jsou fyzikální a chemické vlastnosti znovu zředěného výrobku téměř identické s čerstvými vaječnými bílky. Díky použití tohoto výrobku lze libovolně vybrat poměr bílkovin a žloutku, protože je možné objednat samostatný žloutek ve formě prášku a také celé vaječné bílky.
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.