Paleolaj lze začlenit i do přísné paleo stravy. Olej se získává lisováním semínek a tím se zachovávají všechny vitamíny. Díky loupení semínek před lisováním se do oleje nedostává škrobový prach. Bez rozpouštědel, olej vysoké kvality.
Slunečnicové semínko není jen lahodnou pochoutkou, ale také vynikajícím zdrojem oleje mezi olejnatými plodinami. Obsahuje 47 % oleje, z toho 65 % je esenciálního oleje. Díky příznivým účinkům účinných látek a složek obsažených v semínku se těší stále větší oblibě.
V lékařství má močopudný, protizánětlivý účinek, je vhodný pro léčbu kašle, průjmu a zánětu ledvin. Obsahuje také hojnost minerálů a stopových prvků. Složky: cholín, linolein, olein, lecitin, xanthofyl v květu.
Konzumace rostlinného oleje je doporučována pro jeho obsah 90% olejové kyseliny a vysoký obsah vitamínu E. Obsah omega-6 mastných kyselin je menší než 2 %. Skvěle se hodí do salátů a k vaření a pečení. Při teplotě 170 stupňů může být použit až čtyřikrát.
Příznivci zdravého životního stylu si zejména cení vysokého obsahu vitaminu E, nenasycených a esenciálních mastných kyselin.
Kiszerelés: 5l