Termékleírás
Složení: asafoetida, pšeničná mouka, rýžová mouka, kurkuma, čertovo maso. Asafoetida je také známá jako hing nebo čertovo maso. Přidává příjemnou cibulově-česnekovou chuť jídlům a je využívána hlavně v indické kuchyni pro svůj zvýrazňující aroma efekt. Má pozitivní vliv na trávení a je účinný proti nadýmání. Díky svým spalovacím účinkům je doporučována i při redukční dietě.
Hing je pryskyřičná, zaschlá šťáva čínského kmínu v práškové formě. Přidává příjemnou chuť omáčkám, nakládaným zeleninám a jídlům z luštěnin, ale je ideální i k dochucení jakéhokoliv slaného jídla. Nejlepší aroma z něj vytěžíte, pokud prášek osmahneme na horkém oleji 2-3 sekundy.