Termékleírás
Szafi Reform Paleo směs na mouku pro pečení, díky níž lze snadno připravit paleo sladké pečivo, které má dokonalou chuť a konzistenci. Produkt neobsahuje lepek, mléko ani přidaný cukr.
100 g směsi na mouku obsahuje 84 kJ / 21 kcal energie z potravinových vláknin.
100 g hotového piškotu obsahuje 30 kJ / 7,4 kcal energie z potravinových vláknin.
100 g směsi na mouku obsahuje 30,3 gramu erythritolu. Tento polyol nemá žádnou kalorickou hodnotu a obsahuje nevstřebatelné uhlohydráty.
100 g hotového piškotu obsahuje 10,6 gramu erythritolu. Tento polyol nemá žádnou kalorickou hodnotu a obsahuje nevstřebatelné uhlohydráty.
Neobsahuje přidaný cukr. Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.
Návrh použití:
Piškot:
Suroviny (pro 600 gramů piškotu):
- 210 g Szafi Reform Paleo mouky na pečení
- 6 ks velikost M vajec
- 35 g Szafi Reform kokosový olej (tekutý!)
- 80 g vody
Příprava: Přidejte kokosový olej a vodu do těsta. Oddělte 6 ks středně velkých žloutků a bílků. Žloutky přidejte do těsta a bílky ušlehejte do tuha. 3/4 z tuhého sněhu přidejte k těstu spolu s olejem, žloutky a vodou a robotem promíchejte. Opatrně vmíchejte zbylé bílky. Nakonec nalijte hmotu do formy o průměru 18 cm a hladkým lžícím povrch vyrovnávejte. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů celsia po dobu 40 minut. Po upečení nechte dort vychladnout na mřížce a potom naplňte oblíbenou krémovou náplní.
Složení: kokosová mouka, tapiokový škrob, sladidlo (erythritol), kypřicí látka (sodný hydrogenkarbonát), regulátor kyselosti (kyselina citronová), zahušťovadlo (konjaková guma).