Produktbeschreibung
Die Frucht eines tropischen immergrünen Baumes ist das Gewürz. Die Frucht hat acht Lappen und bildet eine sternförmige Struktur, in jedem davon befindet sich ein rostbrauner Samen.
Sein Duft und Geschmack ähneln Anis, aber der Geschmack von Sternanis ist etwas intensiver.
Sternanis ist ein grundlegendes Gewürz in der fernöstlichen Küche und ein wesentlicher Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Es eignet sich hervorragend für herzhafte Gerichte, Fruchtsuppen oder süße Cremes.
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