Product Description
Place of origin: Germany
Ursprünglich stammt es aus dem Mittelmeerraum, aber heute wird es sowohl in Großbetrieben als auch in kleinen Gärten angebaut. Die getrockneten, zerkleinerten Blätter und Blüten der Pflanze dienen als Gewürz. Es kann in Suppen wie Kartoffel- und Pilzsuppen, Gemüsegerichten wie Kartoffeln, Bohnenpüree, Soßen, Fleischgerichten, einschließlich Geflügel und Wild, sowie zur Würzung von Fleischprodukten verwendet werden. Enten, Lämmer, Schafe, Lämmer sowie bei der Zubereitung von Grillgerichten, Pasteten und Blutwurst ist es praktisch unverzichtbar, da es den Beigeschmack des Fleisches mildert oder beseitigt.
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