Product Description
Die meisten von uns bevorzugen immer noch schwarzen Tee. Die Hauptanbaugebiete sind Sri Lanka, Indien und Kenia. 20% des Teeanbaus wird in China und Japan durch die Herstellung von grünem Tee erzeugt. Oolong-Tee wird hauptsächlich in Taiwan und China hergestellt. Die Herstellung von Schwarztee: Die gepflückten Blätter werden gedünstet, um den Feuchtigkeitsgehalt auf unter 50% zu senken. Anschließend werden die Blätter gerollt, um den Fermentationsprozess in Gang zu setzen. Dabei entsteht der charakteristische Geschmack des Tees. Der nächste Schritt ist das Trocknen bei hoher Temperatur und die Klassifizierung.
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