Product Description
Black cumin's tiny seed holds much more than just an ordinary spice. Few know that healthy, fatty oil is also pressed from it, which can greatly contribute to maintaining our health.
The plant forms pods similar to poppy seeds, in which the special, spicy-scented and flavored black seeds develop. Over the millennia, its versatility has been proven. The oil pressed from its seed is high in nutritional value, containing a wealth of minerals and amino acids that strengthen the immune system's defenses.
A boglárkafélék családjába tartozó növény, háromszögletű, matt fekete színű magját hasznosítjuk fűszerként.
A szétmorzsolt magok illata és íze a borshoz hasonlít, enyhe zöldfűszeres beütéssel.
Az Indiai konyha kedvelt fűszere, lencséből készült ételekben, savanyúságokban, mártásokban és péksütemények készítésénél használják fel.
A feketeköménnyel megszórt naan kenyér jól példázza a fekete kömény nagyszerű „képességeit”.