Product Description
The coconut is the fruit of the coconut palm tree, which can grow up to thirty meters tall. The origin of the plant is not completely clear, but Southeast Asia is likely to have been its homeland, from where germinating coconuts capable of sprouting floated on the sea to further, tropical climate areas, and human hands also played a big role in its spread.
A kókuszreszeléket a koprából, vagyis a rostokban gazdag, érett, kemény, fehér színű húsból állítják elő.
Importance, impacts:
A kókusz (a legtöbb gyümölccsel ellentétben) elsősorban nem szénhidrátból, hanem zsírból áll. Zsírsavösszetétele főleg telített zsírsavakat tartalmaz, ám ezek többsége úgynevezett közepes láncú zsírsav. Ezek könnyen emészthetőek, gyorsan energiát tudunk nyerni belőlük és nem ingerlik az epehólyagot.
Coconut contains a significant amount of fiber, which aids digestion, and its magnesium content is noteworthy among minerals. It also contains iron, calcium, but its vitamin content is not particularly significant.
Usage:
A kókuszreszeléket leginkább sütemények, krémek, fagylaltok készítéséhez használjuk, de különlegesebb mártások vagy salátaöntetek ízesítője is lehet.
Ingredients: coconut