Product Description
The theobroma cacao tree, originating from the tropical climate of South America, is considered the sacred tree of the Maya and Aztec civilizations. Cocoa beans produced by Peruvian organic farmers contain more antioxidants than red wine and three times more than green tea. Cocoa beans are a rich source of minerals.
A nyers babhüvelyeket kézzel szedik, kiválogatják a legjobb minőségűeket és a kezdeti keserűségük csökkentése érdekében fermentálják. Miután a szárított babot tiszta vízben megtisztítják, meghámozzák és a magját kivágják, összezúzzák. Ezeket őrlik kakaó pasztává. A paszta zsírját a szilárd részből kivonják, a maradékot szárítják és finom kakaóporrá őrlik. A kakaópor kevesebb zsírt és több rostot tartalmaz, mint a bab. A gyártási folyamat megőrzi a bab tápértékének jelentős részét, adalékanyagok nélkül.
Cocoa powder is widely used in a variety of foods, beverages, and desserts as a key ingredient.
Dosage, recommended usage:
One serving = 10-15 g according to taste
Storage: Keep in a tightly closed, dry, cool, and light-protected place
Ingredients: 100% organic cacao beans (theobroma cacao)