Product Description
In ihrem Aussehen ähnelt sie dem Kreuzkümmel, aber geschmacklich ist sie völlig anders.
Dank ihres leicht rauchigen, bitteren Aromas ist sie eines der am häufigsten konsumierten Gewürze der Welt.
Sie wird sowohl ganz als auch gemahlen verwendet. Auch in Ungarn wächst ihre Bekanntheit und Anerkennung stetig.
Es ist schwer, ein indisches Gericht zu finden, in dem kein Kreuzkümmel enthalten ist. Er ist ein grundlegender Bestandteil aller Currys und Masalas. Auch in den süd- und mittelamerikanischen Küchen wird er gerne verwendet, genauso wie in Nordafrika. In der Zubereitung von Brot und Backwaren im Nahen Osten ist er ebenfalls ein häufig verwendetes Gewürz.
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