Product Description
Im Mittelmeerraum und in Indien wurde es bereits in der Antike angebaut und genutzt. Das Blatt und der Samen der Pflanze geben das Gewürz. Der Geschmack des Samens erinnert leicht an Anis und ist etwas bitter. Der Samen wird vor der Verwendung geröstet, gemahlen, hauptsächlich als Bestandteil von Gewürzmischungen, z.B. als Bestandteil von Curry, und ist ein häufiger Bestandteil von Linsen- und Kartoffelgerichten.
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