Product Description
Die Nahrung unserer Vorfahren, das erste Getreide der Menschheit. Das energiereichste Getreide mit einzigartigem Eiweiß-, herausragendem Antioxidantien- und Mikronährstoffgehalt.
Der Gehalt an Lysin, Mikronährstoffen und essentiellen Aminosäuren ist sehr hoch, der Kohlenhydratgehalt gering. Es hat einen hohen Proteingehalt und einen hervorragenden Glutengehalt.
Das in der Alake enthaltene Gluten enthält kein Alfa-Gliadin, daher ist es für die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit sicher und verursacht keine allergischen Reaktionen. Durch den Verzehr kann die Entstehung einer Glutenunverträglichkeit vermieden werden. (Bei Glutenunverträglichkeit wird empfohlen, einen Test mit kleinen Mengen durchzuführen!)
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