Magazin für die paläolithische Lebensweise 2014/1
Das Thema unserer zweiten Ausgabe ist Entzündung, die die Grundlage für fast alle Zivilisationskrankheiten bildet. In einem unserer Hauptartikel diskutieren wir die Entstehung von Entzündungen und zeigen dann die Rolle von Entzündungen bei verschiedenen Krankheiten wie Krebs, Depressionen oder den Krankheiten Alzheimer und Parkinson auf.
Es wird über die Paleo-Ernährung von Säuglingen und Kleinkindern gesprochen, aber es wird auch gezeigt, dass Paleo nicht nur die Ernährung der Reichen sein kann. In unserem Sportbereich schreibt unser ständiger Autor und Weltmeister im Kanu, Mihály Sáfrán, über die Bedeutung der alten Bewegungsformen.
Paleo nutrition also represents a gastronomic challenge for women, as evidenced by the huge number of paleo cookbooks sold. Hungary's two most famous paleo "cooking ladies," Elmira Mezei and Renáta Posta, are regular contributors, and we are sharing some of their recipes again this time.
We believe it is important to illustrate that "paleo" is only in name a Stone Age diet, in reality paleo foods offer the highest level of gastronomic pleasure.