Product Description
Pantry Multigrain Baguette Flour Mix 215 g (enough for 4 loaves)
This is the kind of bread substitute that even those who are not on a diet rush for, because it has such a traditional character. With lots of crunchy seeds, in a delicious brown dough: you won't even notice you're eating something else. *Compared to general gluten-free flours with high starch content, this product has about 50% less carbohydrates.
Elkészítési javaslat: 3 db M-es tojást (kb. 155 g) keverj el 100 ml vízzel és 20 ml friss citromlével. Néhány perc alatt keverd simára a lisztkeverékkel. 20 perc pihentetés után kevés paleo/gluténmentes liszten görgetve formázz 4 db, egyenként 15 cm hosszú bagettet, 3 helyen vágd be. Tedd szilikonos lapra vagy bagett sütő formára és süsd 200 fokra előmelegített (alsó-felső fokozatú, légkeverés nélküli) sütőben 20 percet, majd 180 fokon még 20 percet. Kihűlve fogyasztandó. Teljes kiőrlésű pékárura emlékeztető állagú és ízű, ropogós héjú, száraz belsejű bagettek
Ingredients: tapioca starch, yellow flaxseed flour, blend of oily seeds (sunflower seeds, flaxseeds, sesame seeds, pumpkin seeds), sesame seed flour, psyllium husk flour, spray dried egg white powder, acidity regulator: cream of tartar, raising agent: sodium bicarbonate, bamboo fiber flour, Himalayan salt.
Produced in a facility that uses sesame seeds and nuts. Store in a cool, dry place. Origin: EU.
Average nutritional values in 100g of flour mix: Energy kj: 1083; Energy kcal: 264.2; Fat: 3.3g of which saturates: 0.7g; Carbohydrate: 34.3g of which sugars: 0.6g; Protein: 17.1g; Salt: 3.1g; Fiber: 15.6g