Product Description
Paleolit Vorratsschrank Dünnteigige italienische Pizza Mehl-Mischung 180 g
Traditionelle Pizza aus ungewöhnlichen Zutaten. Eine echte Pizza-Erfahrung aus dem eigenen Ofen, ohne Weizenmehl, aber dennoch ein vollwertiger kulinarischer Genuss.
Kann auch ohne Ei zubereitet werden.
REDUZIERTER KOHLENHYDRATGEHALT
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT
SEMMELGESCHMACK
Beeindruckende Mischung für die Zubereitung einer großen 32 cm Familienpizza mit paläo-Mehl-Mischung, gewürzt mit italienischen Aromen. Eine zart knusprige, nicht zu feste Teigbasis, die nach dem Zusammenstellen nicht vorgebacken werden muss, sondern sofort mit unseren bevorzugten Belägen belegt und in den heißen Ofen geschoben werden kann.
Ausgewählte Premium-Zutaten, die geschmacklich harmonisieren und somit eine weißteigige, angenehm neutrale Pizza-Basis herstellen.
Wir empfehlen dies gerne denen, die sich bisher von paläo-Mehlen hergestellten ausrollbaren Teigen widersetzt haben, denn hiermit ist Erfolg garantiert, sowohl mit dem leicht verarbeitbaren rohen Teig als auch mit dem fertigen Gebäck.
In der Mischung verwenden wir unser eigenes phosphatfreies Backpulver, die Paleolit Vorratsschrank-Entwicklung, anstelle von stechendem Backsoda, um einen feineren Geschmack zu erzielen.
Frei von zugesetzten Zusatzstoffen, Farbstoffen, Konservierungsmitteln, Aromen, Geschmacksverstärkern, hergestellt nur mit natürlichen Zutaten.
Getreide-, Zucker-, Soja-, milchfreie ungarische handgefertigte Mehl-Mischung. Enthält auch kein Konjakmehl oder Hefe.
Wir empfehlen es gerne für Diätetiker, Anhänger des paläo-Lifestyles und für diejenigen, die eine einfache, aber abwechslungsreiche Reformernährung anstreben.
Für die Teigzubereitung sind nur feuchte Zutaten erforderlich, die Mischung enthält alle anderen notwendigen Zutaten.
Zutaten: Tapiokastärke, Sesammehl, Bambusmehl, Flohsamenschalenmehl, Paleolit Vorratsschrank-Backpulver (Säureregulator: Weinsteinsäure, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Tapiokastärke), Himalayasalz.
Allergen siehe dick gedruckt.
Zubereitungsempfehlung: Füge 40 ml kaltes Wasser und 3 EL geschmolzenes Fett zu 2 mittelgroßen Eiern (ca. 110 g) hinzu. Vermische es mit dem Pizzamehl und lass es 10 Minuten eindicken. Auf einem bemehlten Silikonbrett knete den Teig durch und rolle ihn etwa 4 mm dick aus, platziere ihn mit der Unterlage in einer Form, belege ihn mit Pizzacreme, lege die Beläge darauf und backe ihn bei maximaler Hitze fertig (ca. 15 Minuten). Der Teig muss nicht vorgebacken werden.
Ohne Ei: Das Mehl mit 140 ml kaltem Wasser und 5 EL geschmolzenem Fett vermischen. Zubereitung wie oben.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Mehl-Mischung:
Energie: 1264/305,3
Fett: 5 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlenhydrate: 53,6 g davon Zucker 0 g
Protein: 10,2 g
Salz: 1,7 g
Ballaststoffe: 15,9 g
Enthält nur natürliche Zucker und Ballaststoffe.
In einer Anlage, die Sesam und Nüsse verwendet, hergestellt. An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren.