Product Description
Aus geschälten Erdmandeln hergestelltes Mehl kann als Alternative zu herkömmlichen Mehlen dienen. Glutenfreie Zutat, die reich an Ballaststoffen ist. Gemischt in Müsli oder Joghurt kann es ein köstlicher Bestandteil eines ausgewogenen Frühstücks sein und eignet sich auch gut für die Zubereitung von Kuchen und Brot.
Nach dem Öffnen wieder verschließen und im Kühlschrank lagern, so ist es innerhalb eines Monats verzehrfertig, innerhalb des Mindesthaltbarkeitsdatums.
Das aus geschälten Erdmandeln hergestellte Mehl wird aus den Erdmandelknollen hergestellt, von denen die Schale entfernt wurde. Die Schalenentfernung erfolgt durch mechanisches Schleifen, wodurch der Ballaststoffgehalt auf ca. 6-7% eingestellt wird. Das resultierende Erdmandelmehl ist ein ballaststoffreiches Produkt.
Angenehmer, mandeliger Geschmack, auch in Naturzustand genießbar.
Das Erdmandelmehl kann auch in die Paleo-Diät integriert werden.
Erdmandeln sind trotz ihres Namens keine Nüsse, sodass auch Menschen, die auf Nüsse empfindlich reagieren, sie in ihre Ernährung einbeziehen können. Aufgrund seines leicht mandeligen Geschmacks kann es in Kuchen als Ersatz für Mandeln oder Mandelmehl verwendet werden. Da es von Natur aus glutenfrei ist, kann es auch anstelle von Getreidemehlen verwendet werden.
Aus Erdmandeln kann auch ein milchfreies Getränk hergestellt werden, das für Menschen, die milchempfindlich sind, eine gute Alternative ist und für diejenigen, die eine Paleo- oder vegane Ernährung bevorzugen, die Verwendung von Milch ersetzen kann.