Product Description
Zutaten: Asafoetida, Weizenmehl, Reismehl, Teufelsdorn, Kurkuma. Asafoetida ist auch bekannt als Hing oder Teufelsdorn. Es verleiht den Gerichten einen angenehmen Zwiebel-Knoblauch-Geschmack und wird in der indischen Küche hauptsächlich wegen seiner geschmacksverstärkenden Wirkung eingesetzt. Es fördert die Verdauung und wirkt Blähungen entgegen. Aufgrund seiner fettverbrennenden Wirkung kann es auch für Personen, die abnehmen möchten, empfohlen werden. Hing ist getrockneter Milchsaft des Riesenfenchelharzes und wird als Pulver verwendet. Es verleiht Gemüsegerichten, eingelegtem Gemüse und Gerichten aus Hülsenfrüchten einen angenehmen Geschmack und ist für die Würzung von salzigen Gerichten unverzichtbar. Das beste Aroma entfaltet es, wenn man das Pulver 2-3 Sekunden in heißem Öl anbrät.