Product Description
In der Natur kann der Lorbeer bis zu fünfzehn Meter hoch wachsen, wird aber in der Regel auf Buschgröße zurückgeschnitten, um die einfache Ernte zu erleichtern.
Das Lorbeerblatt ist auch ein Symbol des Sieges. Früher schmückte es die Köpfe der siegreichen römischen Feldherren und Kaiser, aber auch heute sind Autorennen ohne seine Ergebnisbekanntgaben undenkbar.
Der Lorbeer zeichnet sich durch eine leichte Schärfe und ein angenehmes warmes Aroma aus. Es ist eines der grundlegenden Gewürze unserer mit Kohl oder Bohnen zubereiteten Gerichte. Es kann auch hervorragend für Saucen, eingelegtes Gemüse, Marinaden, Gewürzmischungen, Fleischgerichte und Eintöpfe verwendet werden.