Product Description
Bób kakao jest podstawą produkcji czekolady.
Drzewo theobroma cacao pochodzące z tropikalnego klimatu Ameryki Południowej jest świętym drzewem Majów i Azteków. Ziarna kakaowca są pysznym superfoodem, ponieważ zawierają wiele przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych. Ziarna kakaowca produkowane przez peruwiańskich producentów biologicznych zawierają więcej przeciwutleniaczy niż czerwone wino i trzy razy więcej niż zielona herbata. Ziarna kakaowca są bogatym źródłem składników mineralnych. Surowe nasiona są zbierane ręcznie, czyszczone w czystej wodzie, a następnie selekcjonowane najwyższej jakości przed prażeniem.
Proces produkcji zachowuje wartość odżywczą fasoli bez dodatków.
Kakao BioMenü Bio jest wykonane z odmiany kakaowca cacao criollo, która ze względu na swoją doskonałą jakość jest nazywana „królem kakao”. 50% masy kakaowej składa się z trzech rodzajów tłuszczu, które nie są szkodliwe dla organizmu i nie mają działania podwyższającego poziom cholesterolu (kwas oleinowy, kwas stearynowy i kwas palmitynowy), a także zawiera kilka rodzajów aminokwasów (tryptofan i arginina). W stanie surowym jest bardzo zdrowy i bogaty w przeciwutleniacze flawonoidowe.
Kakao ma działanie pobudzające, zapewnia czujność i dobre samopoczucie. Ze względu na swoje przyjemnie gorzkie smaki jest spożywany na surowo, ale można z niego przygotować doskonały napój orzeźwiający, mieląc go na proszek i mieszając go z gorącym mlekiem.
Dawkowanie, zalecane użycie:
Porcja = 10-15 g według uznania
Przechowywanie: Przechowywać w zamkniętym, suchym, chłodnym i zacienionym miejscu
Składniki: 100% bio ziarno kakaowca (theobroma cacao, odmiana criollo)