Michio Kushi: Dieta przeciwnowotworowa i lecznicza 1 szt.
Michio Kushi (1926) jest najbardziej znanym współczesnym badaczem i nauczycielem makrobiotyki. Ten japońsko-amerykański młody człowiek zaczął nauczanie nowoczesnej makrobiotyki zrodzonej ze wschodnich korzeni w latach 50. w Stanach Zjednoczonych. Michio Kushi jest autorem kilkudziesięciu książek, założycielem i prezesem Międzynarodowej Fundacji Wschód-Zachód, Fundacji Kushi oraz Fundacji Dla Pokojowego Świata, który został uhonorowany zarówno naukowo, jak i przez amerykańskie prawodawstwo oraz ONZ za swoją działalność przeciwko rakowi. Michio Kushi mieszka w Brookline, Massachusetts, w Stanach Zjednoczonych, w pobliżu instytutu noszącego jego imię, który jest światowym centrum teorii i praktyki makrobiotycznej. Tysiace osób nauczyło się tam podstaw makrobiotyki, a wielu pogłębionych, które stanowią fundament zrozumienia, jak otoczenie kształtuje indywidualność i zachowanie człowieka, a w tym spożywana żywność.
Macrobiotics focuses on maintaining and restoring balance, and if health preservation is no longer the goal, it helps restore disrupted ratios. Scientifically based macrobiotic alternative solutions developed at the Kushi Institute have brought healing to many.