Product Description
KUSKUS NATURA Kuskus to specjał kuchni północnoafrykańskiej, zazwyczaj przygotowywany w domu. Równą ilość kaszy manny i mąki mieszają i wyrabiają aż do momentu, gdy średnica ziaren urośnie dwukrotnie i stanie się całkowicie okrągła. Następnie polewają odrobiną oleju. Ponieważ praca jest bardzo uciążliwa, gospodynie domowe zazwyczaj przygotowują większe ilości jednocześnie, a pozostałości rozkładają do wysuszenia, podobnie jak u nas ciasto. Dobre kuskus podczas gotowania powinien swój objętość wielokrotnie zwiększyć, ale nie powinien stać się kleisty ani grudkowaty. Jeśli przestrzegasz kilku podstawowych zasad, kuskus będzie delikatny, aromatyczny i puszysty.