Mąka GARI z manioku kassava paleolitu 1,5 kg
Nazwa Cassava, Manióka, Tápióka lub Gari oznacza to samo - mąkę lub kaszę wytwarzaną z korzenia pochodzącego z bzu. To popularne codzienne jedzenie w Afryce Zachodniej. Jego doskonałą cechą jest zdolność absorbowania dużej ilości wody i zwiększania swojej objętości wielokrotnie.
This is a special, gluten-free flour that has many benefits: it is high in nutrients, rich in minerals and dietary fibers. It contains resistant starch. Resistant starch has physiological effects similar to dietary fiber, it has a prebiotic effect, most of it passes through the small intestine unchanged, it is not absorbed, therefore it does not raise blood sugar levels.