Product Description
PŁATKI LENNE JADANIE Płatki lenne mogą być spożywane na śniadanie z nasionami słonecznika, sezamem, odrobiną dżemu lub owocami, a nawet solą. Z wielu wartości płatków lnu, można wyróżnić niezwykle wysoką zawartość fitoestrogenów, która jest praktycznie unikalna w świecie roślin. Po wielu latach 'eksperymentów' z hormonami (głównie w Ameryce), okazało się, że lepiej nadaje się do łagodzenia niektórych problemów kobiecych niż syntetyczne hormony, które statystycznie stymulują rozwój raka piersi i innych. Len jest jednym z najcenniejszych źródeł pożywienia. Zawiera dużo witamin A, B, C, D i E. Spośród minerałów jest bogaty w potas, fosfor, magnez, wapń, siarkę, żelazo, cynk, sód, miedź, fluor, jod. Po namoczeniu w niewielkiej ilości wody wypuszcza lekko żelatynowaty sok, który przypomina białko jajka. Te galarety można przecedzić przez sito i użyć zamiast białek do mielonych dań, kotletów i nadzienia.