Câteva cuvinte despre uleiul de semințe de chimion negru!
Ce este uleiul de semințe de chia?
Nigella sativa în latină. O mică tufă înflorită cu flori lila sau albe, care cresc în Europa de Est, Orientul Mijlociu și Asia de Vest.
Însăși tufa produce fructe care conțin semințe mici negre. Aceste semințe negre sunt utilizate în medicină de mii de ani.
Arheologii au descoperit astfel de semințe negre în mormântul lui Tutankhamon, confirmând rolul lor istoric în vindecare. Ele sunt folosite și în gătit, pentru a da aromă pâinii și murăturilor. Aceste semințe sunt comestibile, au un gust amar și adesea seamănă cu chimenul sau cu oregano.
Uleiul de semințe de chimen negru are proprietăți antioxidante. Acestea pot ajuta la reducerea inflamațiilor în corp și pe piele.
Beneficii pentru sănătate:
- Poate avea efect fungicid, fiind excelent pentru combaterea Candida albicans (extern).
- Presiunea arterială poate fi redusă: Uleiul de semințe de chimen negru a fost testat cu succes la persoanele cu ușoară hipertensiune.
- Poţi reduce nivelul de colesterol: Ele au un conținut ridicat de acid linoleic și acid oleic. Conținutul de ulei al semințelor depinde în mare măsură de locul în care sunt produse.
- Un mod de a ameliora simptomele artritei reumatoide ar putea fi consumul de ulei de semințe de chimen negru. Acesta poate ajuta la reducerea inflamației din simptomele artritei reumatoide.
- Puteți reduce simptomele astmului: Uleiul de semințe de chimen negru poate avea efecte antiinflamatorii care pot ajuta la ameliorarea simptomelor astmului. Efectul antiinflamator în căile respiratorii poate contribui la ameliorarea simptomelor bronșitei.
- Se consideră că uleiul de semințe negre are și proprietăți anti-cancer. Poate ajuta în lupta împotriva cancerului de piele atunci când este aplicat local. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost demonstrat în mod concret!
- Uleiul de semințe de chimen negru are numeroase aplicații și beneficii pentru problemele pielii.
Exemple de utilizare a frumuseții și a pielii:
- Păr hidratat: Ulei de cumin negru este excelent pentru aplicare pe păr. Îl îmblânzește și îi sporește strălucirea.
- Potrivit publicației A Journal of Dermatology & Dermatological Surgery, aplicarea unei creme pe bază de ulei de semințe de chimen negru, cu o concentrație de 10%, a redus semnificativ apariția acneei după doar două luni. Participanții la studiu au raportat o satisfacție de 67%.
- Psoriazis: Aplicarea uleiului de semințe de chimen negru a demonstrat reducerea apariției placilor de psoriazis.
- Piele mai moale: Uleiuri de chimen negru au fost amestecate cu alte uleiuri și agenți de hidratare pentru a îmbunătăți nivelul de hidratare al pielii.
- Vindecarea rănilor: Utilizarea uleiului de măsline neagră a fost demonstrată a reduce inflamația și prezența bacteriilor în procesul de vindecare a rănilor. Deși nu pare util în producerea unor noi fibre de colagen, totuși stimulează alți factori de creștere, susținând în acest fel organismul în crearea unei noi piei sănătoase.
Nu uitați că uleiul de măsline negru nu poate înlocui prescripțiile medicale date de medic. Cu toate acestea, are multe beneficii care pot susține tratamentele.
Riscurile consumului de ulei de semințe de chimen negru!
Se poate întâmpla ca uleiul de chimen negru să sporească efectele medicamentelor procesate în organism prin calea citocromului P450. Enzimele metabolizează astfel 90% din medicamentele comune. Printre medicamentele frecvente se numără beta-blocantele, cum ar fi metoprololul (Lopressor) și warfarina (Coumadin).
Dacă luați în mod regulat medicamente pe bază de rețetă, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a dori să consumați semințe de chimen negru în mod curent. Nu întrerupeți consumul medicamentelor fără a vă consulta medicul.
Uleiul de chimen negru poate ajuta la funcționarea ficatului, dar consumul excesiv ar putea avea efectul opus. Dacă întâmpinați probleme în acest sens, adresați-vă imediat unui medic pentru a vă regla dozajul adecvat. Aplicat pe piele se poate declanșa o reacție alergică. Înainte de a-l folosi pe o suprafață mai mare, testați-l pe o mică porțiune de piele.
Următoarele mâncăruri pot fi excelent combinate cu ele, însă desigur se pot folosi la orice după preferință.
- pentru a da gust pâinii
- tocană și presărată cu pâine franțuzească sau biscuiți
- Pentru supe, curry-uri, cartofi la cuptor
- pentru diferite sosuri, condimentarea muștarului
Doză recomandată:
A doză zilnică recomandată generală este de 1-2 lingurițe, în funcție de greutatea corporală. Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe să consumați ulei de semințe de chimen negru.