BioMenü pudră de cacao bio peruană 250 g
Cacao, arbore tropical originar din America de Sud, este considerat arbore sacru de către maiași și azteci. Boabele de cacao produse de fermierii din Peru conțin mai mulți antioxidanți decât vinul roșu și de trei ori mai mulți decât ceaiul verde. Boabele de cacao sunt o sursă bogată de minerale.
Descriere produs
Boabele de cacao sunt ingredientul de bază în producția de ciocolată.
Copacul de theobroma cacao, originar din America de Sud cu climă tropicală, este considerat sacru de către mayași și azteci. Bobul de cacao este un superaliment delicios, bogat în antioxidanți și alte substanțe nutritive. Boabele de cacao produse de fermierii din Peru conțin mai mulți antioxidanți decât vinul roșu și de trei ori mai mulți decât ceaiul verde. Bobul de cacao este o sursă bogată de minerale. Boabele crude sunt culese manual, curățate în apă curată și selecționate cele mai bune calități, apoi sunt prăjite.
Procesul de fabricație menține valoarea nutritivă a boabelor fără adausuri.
Boabele de cacao BioMenü provin din soiul de cacao criollo, numit si „regele cacao-ului” datorită calității sale excelente. 50% din masa de cacao este alcătuită din trei tipuri de grăsimi care nu sunt nocive organismului și nu au efecte de creștere a colesterolului (acid oleic, acid stearic și acid palmitic), precum și conțin diferite aminoacizi (triptofan și arginin). În formă brută, este extrem de sănătos, bogat în antioxidanți flavonoizi.
Boabele de cacao au un efect energizant, oferă claritate mentală și o stare de bine. Datorită gustului plăcut amărui, ele sunt consumate și crude, dar măcinate în pulbere și amestecate cu lapte cald pot fi transformate într-o băutură revigorantă excelentă.
Dozare, mod de folosire recomandat:
O porție = 10-15 g în funcție de gust
Depozitare: Într-un loc închis ermetic, uscat, răcoros și protejat de lumină
Ingrediente: 100% boabe de cacao bio (theobroma cacao, varietate criollo)