Paste Shirataki 400 g
Konjac, cunoscut și sub numele de fidea Shirataki, este o fidea tradițională japoneză făcută din făină de rădăcină de konjac. Această fidee este uneori denumită pasta miracol din cauza celor puține carbohidrați pe care îi conține, fiind lipsită de zahăr sau gluten și aproape lipsită de calorii. În mare parte conține glucomannan, o fibră dietetică solubilă în apă. Are un gust foarte ușor propriu, ceea ce îl face versatil în utilizare.
Ingredients: konjac root powder, water, acidity regulator: calcium hydroxide.
Usage recommendation: Instead of regular pasta, try this healthy Konjac pasta, especially for Asian dishes, whether it's soup, Stir Fry, or pasta salad.
Preparation suggestion: The easiest way is to simply drain it, rinse it, and it's ready for hot soup, or pour the sauces if making a pasta dish. No cooking required. Another common preparation method is to dry fry it in a non-stick pan without fat at high heat, also known as dry toasting. Fry it until it makes squeaky/crunchy sounds, which usually happens within 1 minute. With this method, you can make firmer, more solid, harder pasta for soups, sauces, Asian dishes, and it also reduces its bitterness.
Note: Konjac pasta has a unique smell, which might seem strange to those who are not used to it or have never experienced it before. This smell can be eliminated by rinsing.