Ulei de cocos premium din Manila, 1000 ml

Product Description

Uleiul de cocos Manila este un înlocuitor sănătos și ușor de folosit pentru uleiurile tradiționale de gătit, iar acum este disponibil la un preț accesibil și în țara noastră. Uleiul de cocos Manila natural nu conține aditivi, NU este hidrogenat, NU conține colesterol, Nici transgrăsimi. Despre ambalare: Uleiul de cocos premium Manila este marca noastră proprie, pe care producătorul o produce exclusiv pentru noi, pentru a se conforma cerințelor de calitate controlată. Uleiul este îmbuteliat imediat după ce iese din rafinărie, când încă este lichid, iar apoi este expediat direct la magazin. Astfel, ajunge la dumneavoastră în cea mai scurtă perioadă de timp în cea mai pură și mai proaspătă formă. În schimb, alte produse sunt aduse adesea în Europa prin intermediul unor distribuitori en-gros, care transportă și depozitează uleiul deja solidificat în butoaie sau saci de sute de litri și îl revând cu amănuntul comercianților locali care îl încălzesc din nou până devine lichid și apoi îl reambalează pentru a fi vândut la dimensiuni de vânzare cu amănuntul. Aceste produse au fost deja încălzite cel puțin o dată pentru a fi manipulabile și reambalate după ce au fost folosite înainte de a ajunge în bucătăria dumneavoastră. Nu spunem că reambalarea se face în condiții necurate, nici că încălzirea ar afecta serios uleiul. Noi spunem doar ca doar că ne credem numai ceea ce vedem cu ochii noștri și ceea ce poate fi confirmat cu date de măsurare. Pentru producerea uleiului, cocosii sunt culeși de pe ferme familiale și plantații unde membrii comunității locale lucrează, oferindu-le mijloace de trai și viitor de la an la an. Deși materia primă a produsului nostru provine din plantațiile din mediul rural, atât noi, cât și partenerul nostru de producție, suntem hotărâți să efectuăm fiecare pas al procesului de producție în conformitate cu cele mai înalte standarde de calitate posibile. Uleiul Manila este produs într-una dintre cele mai moderne fabrici din regiune și este supus unor rigorase controale de asigurare a calității și a siguranței alimentare înainte de a ajunge pe mesele utilizatorilor europeni. Prioritatea noastră este ca produsul nostru să nu conțină fungicide (aflatoksină), nici substanțe chimice dăunătoare (PAH), de aceea SGS, principala organizație de control de calitate, de testare și de certificare din lume, își verifică regulat (www.sgs.hu) produsele noastre. Tehnologia de producere este pur fizică, astfel încât toate proprietățile pozitive ale cocosului rămân în ulei fără a adăuga vreun aditiv cu efecte controversate care ar ajunge în final pe farfuria noastră. După recoltarea palmierilor de cocos, nucile de cocos mature sunt spălate, tocate și apoi „copra” obținută este fiartă cu abur, apoi măcinată până se transformă în pudră fină. Din această pastă se stoarce uleiul, care apoi este filtrat, încălzit la peste 200 de grade Celsius pentru a îndepărta orice impurități fizice și chimice rămase, această procedură se numește rafinare. Uleiul obținut astfel este incolor, aproape transparent, consumabil așa cum este, lichid cu un miros plăcut ușor de cocos. Mâncărurile preparate cu el sunt ușoare, nu supraîncarcă sistemul digestiv și păstrează aroma specifică. În țările din Asia de Sud-Est și în SUA, uleiul de cocos este cunoscut și apreciat de multe decenii datorită efectelor sale benefice deosebite printre uleiurile vegetale. Fără a intra prea adânc în detalii tehnice, enumerăm câteva dintre avantajele și proprietățile benefice ale uleiului de cocos Manila: datorită stabilității sale ridicate la temperaturi înalte, se aprinde doar la temperaturi extrem de înalte, nu fumează neplăcut în timpul gătitului și ne protejează de introducerea de carcinogene nesănătoase, reduce nivelurile de colesterol datorită conținutului său pozitiv de acizi grași saturați, este procesat direct în ficat în organism, oferind energie imediată sub formă de cetoane pentru creier și celule, este bogat în acid lauric, la fel ca laptele matern, conține compuși cu lipide valoroase, vitamine și minerale, care-l fac un excelent hidratant și produs de îngrijire a pielii, elimină parțial razele UV nocive, este ingredient perfect pentru a face săpun acasă. În final, vrem să clarificăm câteva fapte pozitive despre sănătate legate de uleiul de cocos. Este adevărat că mai mult de nouăzeci la sută din compoziția sa constă din acizi grași, dar acești acizi sunt complet diferiți de cei negativ folosiți, în general, în uleiurile prăjite care conțin acizi grași nesaturați omega-6 periculoși de origine animală sau vegetală (floarea-soarelui, semințe de dovleac, cânepă, măsline, rapiță și altele). Efectele pozitive ale acizilor grași saturați importanți pentru organismul uman au fost deja cercetate în multe studii la nivel mondial. Uleiul de cocos își pierde lichiditatea sub 25 de grade Celsius, își schimbă consistența, se îngroașă, dar această schimbare nu afectează în niciun fel calitatea uleiului, făcându-l mai ușor de depozitat și măsurat, revine la starea lichidă la încălzire. Uleiul de cocos Manila este recomandat pentru gătirea cărnii și legumelor, prepararea marinadelor, aromatizarea salatelor, ca produs de îngrijire a pielii, supliment dietetic și ingredient pentru a face săpun acasă.